【手作りめんつゆ】今日は天ぷら蕎麦で日本酒 作り置きに便利

[@Dキッチン]

ご視聴ありがとうございます。
万能調味料のかえしのご紹介です。
作り置きに便利で、お店でも料理のベースとして使ってます。ご自宅でもどうぞお試しください！

[@20natuno87]

出汁は奥が深いのですね。
スーパーの材料でもできますか？

[@Dキッチン]

種類によって味は変わりますが、基本的には昆布、鰹節の種類なんでも大丈夫です。
気軽にお試しを！
市販品のつゆと比べると雑味が少なくすっきりと仕上がります。